Description L'épeautre torrifé bio Hildegarde de Bingen, appellé aussi café d'épeautre est une délicieuse alternative au café sans la caféine. Riche en glucides et en protéines, l'épeautre torrifié est une boisson reconstituante et digeste.Elle rassemble les plaisirs de la boisson chaude sans la caféine.Soluble rapidement, c'est un délice malté 100% bio pour toute la famille. Denos jours, on utilise surtout la guimauve en tisane ou décoction pour soigner la toux. La guimauve était une plante aussi très utilisée au Moyen-Âge, notamment dans les monastères. La guimauve était recommandée par Hildegarde de Bingen pour différentes maladies ou affections comme le rhume ou la toux. Sources & Références : Hildegardede Bingen. Les mérites de la vie. Principes de psychologie chrétienne . de Hildegarde de Bingen. 4,5 sur 5 étoiles 21. Broché. 21,00 € 21,00 € Recevez-le samedi 30 avril. Livraison à Produitsdu monde et de nos régions Basé sur les conseils d'Hildegarde de Bingen et aujourd'hui confirmé par la science, cet ouvrage vous permettra d'introduire simplement le grand épeautre dans votre quotidien, et surtout de comprendre pourquoi vous avez intérêt à le faire ! Auteur : Ceballos Lilian Editeur : INSTITUT HILDEGARDIEN Date de parution : 09/03/2022 Hildegardede Bingen (en allemand : Hildegard von Bingen), née le 16 septembre 1098 à Bermersheim vor der Höhe près d’Alzey (Hesse rhénane) et morte le 17 septembre 1179 à Ruppertsberg (près de Bingen), est une religieuse bénédictine mystique, composi Epices Des ingrédients savamment choisis pour réconcilier diététique et plaisir gustatif : Bon appétit ! Trier par Prix : Voir tous les produits. Hildegarde de Bingen Psyllium brun Bio 100 g Mélangesde plantes médicinales, de fleurs, de fruits et d’épices bio, les produits Hildegarde sont simples à utiliser, savoureux et bénéfiques pour la santé : le plaisir de se faire du bien et de o40Du2f.  Mystique et femme de lettres, abbesse de monastère au fort rayonnement, Hildegarde de Bingen 1098-1179 n'en finit pas de fasciner. En dépit de la distance des siècles, on continue de se référer à elle, à propos de la spiritualité, de la musique, de l'histoire du christianisme médiéval et, non sans arrièrepensées commerciales, de l'alimentation et de la médecine. En la canonisant en 2012, le pape Benoît XVI a salué en elle son courage et sa sagesse. Dans cette nouvelle biographie, Daniel Elouard s'emploie à mieux cerner le cadre historique où évolue Hildegarde, au sein d'une Église déchirée entre pouvoirs temporel et spirituel. Un défi pour gérer un monastère et s'imposer dans un monde qui ne tient pas les femmes en haute estime. Description Détails du produit Titre Hildegarde de Bingen Auteur Daniel Elouard Editions Salvator Date de parution 2018 Nb de pages 186 Présentation Broché Référence Références spécifiques Mystique et femme de lettres, abbesse de monastère au fort rayonnement, Hildegarde de Bingen 1098-1179 n'en finit pas de fasciner. En dépit de la distance des siècles, on continue de se référer à elle, à propos de la spiritualité, de la musique, de l'histoire du christianisme médiéval et, non sans arrièrepensées commerciales, de l'alimentation et de la médecine. En la canonisant en 2012, le pape Benoît XVI a salué en elle son courage et sa sagesse. Dans cette nouvelle biographie, Daniel Elouard s'emploie à mieux cerner le cadre historique où évolue Hildegarde, au sein d'une Église déchirée entre pouvoirs temporel et spirituel. Un défi pour gérer un monastère et s'imposer dans un monde qui ne tient pas les femmes en haute estime. Nos nouveaux produits 20,50 CHF Tous nos produits 26,00 CHF Tous nos produits 22,70 CHF Tous nos produits 15,50 CHF Tous nos produits 30,00 CHF Tous nos produits 7,00 CHF Tous nos produits 7,00 CHF Tous nos produits 7,00 CHF Tous nos produits 89,90 CHF Tous nos produits 12,50 CHF Tous nos produits 65,90 CHF Tous nos produits 41,25 CHF Tous nos produits 13,90 CHF Tous nos produits 16,00 CHF Tous nos produits 21,00 CHF Tous nos produits 18,00 CHF Tous nos produits 9,00 CHF Tous nos produits 24,00 CHF Tous nos produits 55,00 CHF Tous nos produits 32,50 CHF Tous nos produits 16 autres produits dans la même catégorie 1Sainte-Hildegarde quitta précipitamment les linéaires du supermarché culturel où elle s’était abreuvée de moult ouvrages impies et escalada quatre à quatre les escaliers roulants pour retrouver la lumière du dehors. Une intolérable douleur lui oppressait le poitrail. Elle avait besoin de retrouver la terre, le ciel, le soleil, les nuages, toutes ces petites choses qui lui rappelaient qu’il n’est d’autre créateur que le Seigneur Tout puissant. Respirer, vite, respirer. Quitter ce lieu de géhenne où le brouhaha des haut-parleurs et les néons des lumières artificielles lui donnaient un avant-goût de l’enfer. Quitter ce lieu que Dieu avait déserté, les vertus théologales censées guider les conduites des hommes - l’espérance, la foi, la charité – s’étant métamorphosées en secrétions hormonales et autres jus de cerveaux, disséqués jusqu’au dégoût. Et toutes ces anatomies fouillées dans leurs recoins intimes. Agrandies. Distordues. Divisées. Démultipliées. Beurk. L’effroi s’était étendu de tout son champ glacial et, avec lui, une certitude qu’aucune éternité ne pourrait sortir de cet amoncellement d’organes et de viscères. Comme si une âme avait besoin d’un quelconque support physique pour se mouvoir dans les espaces infinis de l’Empyrée. Elle avait beau chercher, elle ne comprenait pas la prolifération de ces méchantes bibles écrites sous l’égide du veau d’or par des Scients qui prétendaient connaître les mystères célestes alors qu’ils ne faisaient que patauger dans les marécages de la matière la plus vile. Avait-elle donc voyagé aussi loin de son corps, de Mathilde et Hildebert, ses parents chéris, de ses frères et cousins, de ses sœurs bienaimées de l’abbaye de Rupertsberg, pour contempler un tel désastre ? 2Dehors, le spectacle qui l’attendait n’était guère plus réjouissant. Partout, tout autour, des échoppes, et grouillant autour de ces échoppes, des centaines, des milliers de damnés se livrant à une activité marchande frénétique. Ils entraient et sortaient, chargés de biens et d’habits. Alors qu’elle cherchait désespérément un trou de vers, une porte, une fissure, bref, un endroit par où s’évader de cet univers aussi hypnotique que menaçant, elle se fit accoster par un vieil homme, barbichu et bedonnant, vêtu d’un balandras brun imitant une peau de bête. L’ancêtre se présenta comme l’esprit de Frère Nicolas Flamel, connu dans les cercles occultes de ce Moyen Âge finissant où il avait eu l’opportunité de s’incarner et de se faire connaître sous le nom de deus sive inversus. Comme elle, il avait si bien pratiqué les voyages extra-corporels ce que les commentateurs qualifieront d’extase et les Scients d’illusions et les exercices de contemplation et d’attention ce que les mêmes commentateurs qualifieront d’enstase pendant que les Scients l’ignoreront, qu’il s’était forgé un noyau de perception indestructible aussi fort que le mouvement des marées et aussi durable que la sphère des étoiles fixes. Sensible à l’affliction de la belle, Frère Nicolas chercha quelque enchaînement d’idée en mesure de la rasséréner, du moins d’alléger sa souffrance. La conclusion prit la forme d’une aporie fort surprenante sur l’équivalence entre le règne des Scients et l’empire des Clercs, ce qui du reste ne manquerait pas de heurter les dits et opinions de dame Hildegarde. A force d’errer entre les mondes et les siècles, il avait pu constater que les deux édifices étaient, contrairement aux apparences, construits sur des terrains similaires, tous deux diablement mouvants et assemblés avec les matériaux les plus friables. Ne laissant guère à l’abbesse le temps d’exprimer sa surprise, il argua de la chose suivante que par sa puissance de négation, son amour du pouvoir et des richesses, son obsession de la chair, ses égarements multiples, la religion avait soigneusement éloigné l’homme raisonnable de tout horizon métaphysique, ne lui laissant guère le choix qu’entre l’adhésion aveugle à ses dogmes aliénants et la torture. Qu’il y avait toujours eu une seconde voie, que l’occultisme, des mystères d’Eleusis aux spéculations philosophales et maçonniques des alchimistes en passant par les bricolages poétiques des nouveaux mages et voyants, avait incarnée pendant des siècles. Que la plupart des artistes, des philosophes, des scientifiques, bref, des hommes éclairés de la Renaissance et de l’époque classique étaient de fervents adeptes des sciences occultes, qui s’étaient au finalement révélées comme un formidable chantier sur leurs propres fondations. 3A force de fendre les cieux et de vivre et non pas croire, tel un mouton de Panurge ! le mystère du créé et de l’incréé, Frère deus maleficarum, connu sous le nom Giordano Bruno, est mort sur un bûcher, ce qui ne l’empêche pas d’être parmi nous ici et ailleurs disant cela, Flamel fait un signe de main à un jeune homme aux cheveux lisses et bruns qui le salue de loin, dans la foule. Si les occultistes vivaient cachés, ce n’était pas seulement par goût du mystère, encore moins par coquetterie, mais pour ouvrir les voies de l’esprit et les portes de la perception, cette quintessence de l’homme que les autorités ecclésiastiques n’ont jamais voulu reconnaître. Newton étudiait l’alchimie, Descartes était fort proche des rosicruciens, Leibniz connaissait parfaitement les arcanes du Yi-King tous à leur manière sont venus nous trouver pour s’affranchir de l’influence de cette religion, à la fois si utile pour le besoin de sécurité des hommes et si néfaste pour leur évolution. Cette seconde voie existe toujours, que pratiquent quelques chamans, poètes et philosophes. Ils côtoient et croisent parfois le règne des Scients, qui sont devenus les nouveaux Clercs, mais leur mésentente reste proverbiale. Oh, ils ne risquent plus la mort. Simplement, leur parole n’est plus entendue, ou si peu. Perdue dans le déluge dogmatique et logomachique des défendeurs de l’atome et du ciron. N’est-il pas navrant de constater que, de l’artisan dans l’atelier, on soit passé au stade industriel du pourquoi et du comment de l’homme dans l’univers ? N’est-ce pas grande affliction que de voir Nietzsche, à l’instar de Lucrèce et de quelques autres matérialistes enjoués qui s’étaient soulevés contre toute présomption d’arrière-monde, annoncer la mort de Dieu et nous exhorter à ranger le royaume éternel au rayon des illusions perdues, suivis par une cohorte d’andouilles contemporaines qui se font une fierté de les imiter sur ce chemin désormais si peu étroit, hissant leur athéisme triomphant à la force de quelque laborieux paralogisme ? Happés comme des dindons affolés par le vide que crée la fin des certitudes religieuses, les anciens Clercs se sont transformés en groupies des Scients et du règne de la quantité. Oui Madame, regardez-les, écoutez-les ! ironisa Flamel, qui se prit tant et si bien à son rôle de contempteur de la doxa du monde où ils s’étaient tous deux égarés, qu’il se mit à en adopter les tics et le parler. Envie d’en savoir plus sur l’infiniment petit, l’existence des fantômes ou la nature de la perception ? Cessez de douter, demandez à ceux qui savent ! Une niche marketing où s’engouffrent biologistes, neurobiologistes, physiciens, astrophysiciens. Leur cœur de cible ? N’importe quelle personne en quête de sens, c’est-à-dire potentiellement tout le monde. Comme si, s’agissant de répondre aux fondamentaux nos origines, la nature de la réalité, le fonctionnement de l’esprit, la mort…, le seul discours recevable était désormais celui du wissenschaftlich, scientifiquement prouvé »». 4Pas peu fier de son discours très in, l’Alchimiste exultait. Il poursuivait de plus belle. Exeunt les philosophes et les poètes affabulateurs, place à ceux qui savent ! Ne trouvez-vous pas, chère madame, qu’il y a dans cette parole qui semble s’écrire d’elle-même, sans présupposés, sans arrière-plans, une formidable imposture, que tout honnête homme s’empressera de dénoncer ? Comme si la science n’était pas une création de l’homme, destinée à répondre à ses attentes et ses espoirs, comme l’avait été votre dieu en son temps. Comme si l’activité scientifique ne dépendait pas étroitement d’un contexte économique, perceptuel, culturel, d’un état de conscience particulier de l’humanité. Dans son ouvrage, tel prix Nobel de biologie n’hésite pas à dresser la liste des métaphysiques platonisme, matérialisme, idéalisme, cartésianisme… selon leur degré de vérité et de fausseté, les plus justes étant bien entendu celles qui corroborent sa propre conception du cerveau. Tel autre neurobiologiste, n’hésite pas à considérer le mystère comme une survivance ancienne, que la science ne saurait tarder de dissiper. Quant aux phénomènes qui ont été vécus et éprouvés par nos ancêtres illustres, ils n’ont qu’à bien se tenir ! Les visions prophétiques de Hildegarde de Bingen oui, vous, chère madame ! ? De simples dérangements ! Les phénomènes de bilocation ou de lévitation éprouvés par les Saints ? De simples illusions d’optique imputables à quelque hypo-activation de telle aire cérébrale ! Les voyages extra-terrestres de Swedenborg ? A mon grand dam, on lui a préféré la pesanteur kantienne et son déni des intuitions transcendantales » et des conditions mêmes de possibilité d’existence d’une métaphysique digne de ce nom ! Les esprits et entités vus par les chamanes ? Des erreurs, encore des erreurs ! Je ne vous cache pas que ce que je préfère chez vous, tonitrua encore plus fort Frère Nicolas Flamel en regardant son interlocutrice, comme chez Thérèse d’Avila, Saint-Jean de la croix, Grégoire Palamas ou d’autres, canonisés ou simples oubliés de l’histoire, c’est ce qui vous a toujours rendu suspect aux yeux de votre hiérarchie et vous vaut aujourd’hui l’indifférence amusée des Scients cette capacité de vous affranchir des lois du monde, d’être corps lévitants, silhouettes embrasées, mains soignantes, cadavres imputrescibles. Vous vous êtes construits vos propres lois à l’instar d’une zone franche en plein territoire ennemi, un paradis perceptif que d’aucuns qualifieraient aujourd’hui d’états modifiés de conscience ou d’ASC Altered States of Consciousness. Si ces états modifiés de conscience » sont généralement provoqués par des drogues, qui peuvent engendrer de sérieuses modifications des cartographies cérébrales, – mescaline et machines-à-himalayer » Michaux, opium et paradis artificiels Baudelaire, Quincey, peyotl et déplacement du point d’assemblage Castaneda, ayahusca et télévision de la forêt Narby, amanites tue-mouches et mondes autres chamanismes sibériens et subarctiques – ils peuvent également naître de la simple force de l’amour ou de la passion de la connaissance. Il s’agit dans tous les cas de trouver le pivot capable de faire basculer la perception et de sélectionner de nouvelles bandes de réalité pour choisir cette zone franche où construire sa maison. La conscience reflète le monde qui reflète la conscience. Qu’un monde façonné par la révolution industrielle et la multiplication des objets ne nous donne à voir que des minuscules petites choses en lieu et place de l’UN n’a en soi rien d’étonnant. Ni de tragique. C’est tout simplement dommage. Non, chère madame, ces caquetages incessants et dogmatiques ne méritent même pas qu’on leur consacre toute notre précieuse salive. N’oublions jamais que nous sommes nés du silence et que nous y retournerons. » 5Au moment où Nicolas prononça le mot silence, ils avisèrent un magasin de literie qui annonçait un énorme moins trente pour cent sur tous les matelas. 6 Prétendre connaître l’univers, l’homme et les relations entre le corps et l’esprit sur la seule base du scientifiquement prouvé » est aussi absurde que de s’imaginer améliorer sa literie en observant attentivement les broderies des draps qui la composent », conclut alors tranquillement Nicolas Flamel. 7 Ou en y recréant les rêves produits alentours », enchaîna Hildegarde de Bingen d’un ton enjoué. 8 Ou en y interviewant un panel représentatif d’acariens et d’acariennes », surenchérit Giordano Bruno qui les avait rejoints en une fraction de seconde pour se joindre à leur conversation. 9Tout autour, le soleil s’était remis à briller. L’alchimiste observa le cadran solaire de la place du Châtelet. Il était presque midi. L’heure de continuer son Grand Œuvre. Après avoir salué ses deux amis, il s’immobilisa, se gondola légèrement, exécuta un triple salto. Et se volatilisa dans la lumière. En quelques mots Le bien être par les plantes Les recettes des produits de la marque Hildegarde de Bingen utilisent les ingrédients préconisés par la célèbre abbesse ainsi que des fleurs et plantes qui n’étaient pas forcément disponibles en Europe à son époque mais qui contribuent à l’esprit de son enseignement par leurs flaveurs et leurs vertus. Nos produits s’inspirent librement de l’enseignement d’Hildegarde de Bingen en s’adaptant aux besoins et ressources actuels. Tous nos produits sont fabriqués avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Mélanges de plantes médicinales, de fleurs, de fruits et d’épices bio, les produits Hildegarde sont simples à utiliser, savoureux et bénéfiques pour la santé le plaisir de se faire du bien et de renouer avec un savoir millénaire de notre tradition européenne. Aromandise propose une gamme de produits prêts à l’emploi, à utiliser dans la cuisine au quotidien, pour allier bien-être et plaisir. Vous trouverez également dans notre gamme des ingrédients et aromates spécifiques purs à ajouter vous-même dans votre cuisine et votre alimentation. Fabrication Nos produits sont composés avec des ingrédients préconisés par Hildegarde de Bingen. Nous nous autorisons à compléter les recettes avec des ingrédients qui n’étaient pas disponibles en Europe à son époque et qui apportent des synergies utiles. Ex l’Hibiscus Nos recettes utilisent les ingrédients les plus importants décrits et prescrits par Hildegarde de Bingen dans ses écrits. On y trouve des ingrédients courant à notre époque comme le grand épeautre, l’avoine, la cannelle, la muscade, le clou de girofle, la sauge, le thym, la réglisse, la rose, la lavande, le gingembre, le laurier, le fenouil, le coing, etc… D’autres aromates de nos recettes ont été oublié » à notre époque moderne ou sont utilisés marginalement comme le psyllium noir, l’achillée millefeuille, l’hysope, la sarriette, le sureau, le galanga, l’armoise, le genièvre, l’églantier… Certaines recettes de nos produits sont décrites dans ses écrits. La plupart sont librement inspirées de son enseignement. Par ailleurs nous dosons les ingrédients en tenant compte des doses efficaces pour les bienfaits recherchés Ex Digestion légère» contient des plantes stimulantes de la digestion, qui agissent pour réduire les flatulences et purifier le sang et l'haleine. Minceur », un phénomène contemporain contient des plantes qui favorisent les fonctions d'élimination et de drainage et aident au contrôle et au maintien du poids de forme. Relaxante » contient des plantes apaisantes, parfaites pour évacuer les tensions du corps et de l'esprit. Bonne nuit », la situation de nos contemporains sur le plan de l’activité physique et des rythmes de vie a évidemment évolué, la mélisse qui régule l’influx nerveux, l’anxiété, a un effet légèrement sédatif et diverses propriétés dont digestives. Elle est le principal ingrédient de cette recette. La mélisse fait partie du capitulaire de Charlemagne, même si nous ne l’avons pas trouvé dans les écrits de Hildegarde. Cette plante est juste parfaite dans cet usage. Nous cherchons enfin à créer un goût agréable et harmonieux. Respect de la réglementation Nous devons nous assurer de respecter la réglementation française et européenne sur la vente au public des plantes médicinales et de leur utilisation. Les allégations indiquées pour les ingrédients doivent être autorisées ou en cours d’évaluation par l’EFSA. Elles doivent répondre aux principes généraux applicables à toutes les allégations ainsi qu’aux règles établies par le règlement CE n°1924/2006. Le statut alimentaire de chaque plante utilisée a été étudié et défini. Chaque ingrédient de nos recettes peut être utilisé dans les denrées alimentaires ou en tant que plante aromatique. Lorsque des ingrédients utilisés sont soumis à restriction pour certaines personnes, nous le précisons sur l’étiquette du produit concerné. Ex pour la réglisse, les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter toute consommation excessive. Nos ingrédients Des soins pointilleux ont été apportés du champ à votre tasse. La haute qualité organoleptique et la richesse en composants bénéfiques pour la santé de nos ingrédients sont contrôlées. 100% des ingrédients végétaux et animaux de nos produits sont issus de l’agriculture biologique en relation durable avec les exploitants agricoles. Ingrédients originaires de l’union européenne à l’exception des ingrédients exotiques. Culture et fabrication où les procédés manuels sont privilégiés et les produits récoltés à maturité. Respect d’une démarche écologique. Conditions d’exploitation et de production non polluantes et ne favorisant pas la disparition des espèces végétales et animales. Nos emballages Les emballages des produits Hildegarde de Bingen sont réalisés en matériaux recyclables. La présentation est valorisante et attractive, et le positionnement bien-être de la gamme est net et affirmé. Pour nos produits Hildegarde de Bingen en vrac, nous utilisons une boîte en carton de qualité alimentaire, imprimée sous le label écologique Imprim’vert, 100% recyclable. Sachets transparents conçus à partir de cellulose, matière première renouvelable dérivée du bois. Ce sachet compostable et biodégradable possède des propriétés excellentes de préservation des arômes du thé et des épices. Nos infusettes sont compostables, fabriquées en fibres d’Abaca et de cellulose blanchies sans chlore et dans le respect de l’environnement. Nos cartons de suremballage sont 100% recyclés et recyclables En quelles occasions ? Les produits Hildegarde de Bingen s’utilisent en toutes occasions. Les plantes médicinales, fleurs, fruits et épices bio qui les composent vous font profiter de leurs bienfaits et de leurs vertus à tous moments de la journée ! Tisanes, potages, épices, graines ou céréales, ils se présentent sous toutes les formes pour vos moments de détente, votre cuisine ou durant les repas. Le Jeûne Hildegardien Le jeûne dispense le corps du travail de la digestion et lui permet de consacrer son énergie à sa propre régénération. C’est vrai du point de vue physique comme psychique. Hildegarde de Bingen conseille le jeûne dans des cas définis de 29 maladies de l’âme ». Le jeûne se prépare par une période préalable de deux semaines où il faut alléger son alimentation diminution jusqu’à suppression des produits contenant de l’albumine charcuterie, viande, œuf, produits laitiers etc… et des excitants café alcool, cigarettes plus pratiquer une activité physique. Puis adopter un régime simple à base d’épeautre 3 fois par jour de fruits et de légumes de saison pendant plusieurs semaines idéalement de 4 à 6 semaines. Des formules de jeûne plus restrictif sont à pratiquer avec l’assistance d’un praticien. Voir les livres du Dr Strehlow pour plus de détails. Par ailleurs d’autres formes de jeûnes hildegardiens sont proposés voir l’Institut hildegardien et le livre de Mélanie Schmidt-Ulmann qui vient de sortir Un jour par semaine à des fins préventives Ou sur des durées allant de 3 jours à une semaine pour un effet plus puissant. Exemple d’alimentation de jeûne - Matin tisane + gâteau de gingembre - Midi Soupe d’épeautre - Soir Bouillon de légumes et tisanes La journée type Hildegarde de Bingen Au réveil On respire profondément, on s’étire et on délaisse son corps en le mettant en mouvement. Puis on médite quelques instants pour s’apaiser et relativiser tout au long de la journée ! Le rituel du matin on se défatigue les yeux en suivant les conseils écrits par Hildegarde Pour elle, fixer notre regard sur une étendue naturelle plaine, lac, rivière… était le meilleur moyen pour écarter le trouble des yeux » ! Le petit-déjeuner Le petit déjeuner traditionnel pour Hildegarde est l’habermus, cuisiné sous forme de gruau. Hildegarde préconisait de préférer les aliments cuits le matin, plutôt que crus, car moins faciles à digérer. On suivra aussi son conseil en préférant un thé ou une tisane plutôt qu’un café ! Le déjeuner Hildegarde avait pour principe de manger ses aliments à température ambiante. Essayez donc de limiter les repas à base de plats froids. La sieste Après le repas, on se permet une petite sieste sans s’allonger tout de suite après car c’est bon pour le bien-être. Le dîner on mange léger, des aliments faciles à assimiler légumes cuits, céréales comme l’épeautre… pour bien préparer son corps au coucher. Le coucher Trouvez votre équilibre de sommeil ! Hildegarde écrivait que l’homme doit respecter le rythme de la nature pour ne pas être affaibli. N’oubliez pas de vous octroyer quelques instants de méditation, pour dormir d’un sommeil léger. Tisanes Hildegarde de Bingen Les tisanes peuvent être consommées chaudes ou froides ! En hiver, rien de mieux qu’une infusion classique avec de l’eau chaude. En été, faites infuser vos tisanes dans une carafe d’eau froide au frigo, ou encore à l’eau chaude puis frappées sur un lit de glaçons. Pour profiter des vertus des plantes toute l’année ! Psyllium Le psyllium est une graine qui s’épaissit et forme un gel au contact de l’eau. Avaler 1 cuillerée à soupe de graines au cours des repas puis boire un grand verre d’eau 150m l ou l’incorporer dans les préparations car il est intéressant de l’utiliser comme épaississant. Psyllium*plantago afra, de culture européenne est une variété qui était utilisée du temps de Hildegarde et est présent dans les préparations de Aromandise. Habermus et épeautre torréfié Un goûter ou un petit déjeuner optimal ! L’habermus peut se consommer comme des céréales avec du lait de soja ou un yaourt, mais aussi comme du porridge cuit dans de l’eau ou du lait et rallongé avec des fruits secs et du miel. L’épeautre torréfié est une alternative au café pour ceux qui souhaitent consommer moins de caféine, et il offre un délicieux goût caramélisé grillé. Epices Les épices Hildegarde de Bingen peuvent être incorporées dans vos préparations, ajoutées à la cuisson des plats ou saupoudrées sur vos assiettes comme des condiments. Les soupes et potages Les soupes et potages Hildegarde de Bingen sont idéals en tant que soupes instantanées ou bien en tant que bouillon ou encore en base de soupes plus élaborées ! Plantes utilisées dans nos produits Achillée Millefeuille Ail des ours Anis Armoise Baies de genièvre Bleuet Camomille Cannelle Cardamome Citronnelle Coriandre Curcuma Eglantier Epeautre Fenouil Feuilles de Mûre Galanga Hysope anisée Lavande Mélisse Menthe Ortie Persil Psyllium Romarin Rose Sarriette Sauge Serpolet Souci calendula Sureau Thym Verveine citronnée Qui était Hildegarde de Bingen ? Bénédictine, Abbesse et femme emblématique de son époque 1098-1179, Hildegarde de Bingen a marqué toute l'Europe par son rayonnement, dans le domaine de la politique, le féminisme, la musique, la spiritualité et la médecine. Son enseignement favorise la santé de l'Homme dans ses dimensions physiques, psychologiques et spirituelles. Cette médecine douce conçue au Moyen-Âge est restée vivante. Elle garde une pertinence exceptionnelle à notre époque, y compris compte tenu des avancées de la science. Célèbre en Europe du Nord, Hildegarde de Bingen est de plus en plus connue en France. La personnalité universaliste de Hildegarde de Bingen inspire au plus haut point notre destin d’homme et de femme du XXIème siècle. Elle a donné à son destin de femme du moyen-âge une dimension bluffante dans des domaines très différents ce qui en dit long sur sa force de caractère. On peut aussi y voir la capacité hors norme des personnalités historiques ayant accompli leur vie dans ses dimensions spirituelles, psychiques, physiques et relationnelles. Cette impression est d’autant plus remarquable qu’elle a conservé sa puissance et sa capacité d’attraction au travers de ce qui a pu nous parvenir de sa vie et de son œuvre après 9 siècles d’Histoire. - Hildegarde de Bingen depuis son enfance est une mystique que l’on devine en dialogue avec sa dimension sacrée. Sa vie de religieuse est principalement tournée vers le développement de cette dimension spirituelle. - Hildegarde de Bingen est un esprit cultivé à la fois intuitive, artistique composition de chants sacrés, œuvres poétiques … et intellectuelle, réfléchie, puissante et pénétrante dans ses pensées son impressionnante œuvre littéraire et de dirigeante de ses abbayes, son jugement ferme, sa capacité à manier des concepts complexes. - Son œuvre scientifique, notamment sur le plan botanique et médical, sa curiosité universaliste. - Sa connaissance du corps, de la santé de l’homme, son esprit pratique de médecin ayant à soigner concrètement les malades venus au monastère à son époque les monastères faisaient office de clinique et leurs jardins des simples de pharmacie. - Sa stature de femme politique portant avec courage la force de ses convictions vers les puissants de son époque, pape et empereur compris. - Son charisme de dirigeante ayant en charge la vie physique et le développement spirituel de ses moniales pour 2 abbayes. Principes de santé d'Hildegarde de Bingen L’apport de Hildegarde de Bingen sur le plan de la santé est celle d’une érudite, une praticienne ayant en charge des vies humaines à soigner, une visionnaire ayant l’intuition du fonctionnement du corps et de sa santé, voire celui du monde et de la destinée humaine. Les principes de vie et de santé qu’elle a expérimenté, conçu et développé par écrit en particulier dans Causae et curae Les causes et les remèdes », dans Physica » Encyclopédie de la nature ou dans Scivias » écrits visionnaires et mystiques ont une portée intemporelle, y compris à notre époque moderne. Seule une personnalité universelle de la trempe et l’expérience de Hildegarde de Bingen peut nous proposer une approche de la santé accomplie de l’homme dans ses différentes dimensions, une santé holistique. - La santé de l’homme est celle de son corps, de son esprit et de son âme. - Il faut alimenter ses trois dimensions par les aliments adaptés. Travail spirituel, équilibre intellectuel et psychique, accomplissement social vertueux. - Les actions, le mode de vie, les pensées sont fauteurs de santé ou de maladie tout comme les aliments, l’air, l’environnement. - Les différents tempéraments humains ont des forces et des faiblesses différentes, il convient de le prendre en compte dans le diagnostic et les traitements. - Différentes humeurs coexistent dans le corps et leur déséquilibre crée la maladie. Une interprétation des causes de maladie est permise moyennant cette compréhension - La prévention est la meilleure médecine, qui consiste à conserver la viriditas » force de vie, par une alimentation, un comportement moral et une vie juste dans ses trois dimensions. - La plupart du temps, l’homme crée lui-même ses maladies car il ne respecte pas les équilibres. - Certains aliments provoquent la tristesse, la dépression, le mal de vivre. D'autres aliments, au contraire, rendent joyeux. Ces aliments sont source de santé et de vitalité pour le corps, mais aussi pour l'âme qui vit alors dans la sérénité et la joie. Ces principes constituent une philosophie de la vie. Cette approche dans sa seule vocation thérapeutique est une véritable médecine holistique. D’un point de vue pratique pour la vie, quotidienne il convient de cultiver une harmonie globale du corps, de l’esprit et de l’âme. - Par l’alimentation Hildegardienne » consommer les aliments de la joie comme l’épeautre, supprimer ou réduire les aliments qui favorisent la bile noire », une alimentation diététique riche en végétaux et pauvre en produits animaux - Le jeûne Hildegardien - Le bon fonctionnement des organes ex les organes de la digestion dont l’intestin et intervenir rapidement contre leurs dérèglements en modifiant les causes et en utilisant des aliments remèdes décrits par Hildegarde Liber de plantis, 1er chapitre de Physica - L’hygiène de vie, l’exercice, - L’environnement émotionnel, l’accomplissement social - Les pratiques spirituelles prière, méditation… Le message de Hildegarde de Bingen est universel, de sorte que chacun peut y trouver matière à améliorer sa vie et sa santé. Il le fera selon ses propres convictions chrétiennes, spirituelles ou pratiques. Voici diverses sources d’écrits, de méthodes, de centres d’enseignement pour alimenter et concrétiser cet apport concret dans votre vie quotidienne à vous Bibliographie sur Hildegarde de Bingen Laurence Moulinier, L'Œuvre scientifique d'Hildegarde de Bingen, thèse, université Paris-VIII, 1994 Daniel Maurin, Sainte Hildegarde, la santé entre ciel et terre, Jouvence, 2001 réédition Régine Pernoud, Hildegarde de Bingen Conscience inspirée du xIIe siècle, Éditions du Rocher, 1994 ISBN 2 26801796 6 Pierre Dumoulin, Hildegarde de Bingen, Prophète et docteur pour le troisième millénaire, EDB, Nouan-Le-Fuzelier, 12 septembre 2012, ISBN 978-2-84024-440-0 Prévention et guérison des maladies selon Hildegarde de Bingen Wighard Strehlow de Guibert juillet 2010 9782755403657 Toute la science médicale de sainte Hildegarde la diététique, la théorie de l'équilibre, la diète, la lithothérapie...Wighard Strehlow Ed. Médicis juin 2008 9782853273619 L'art de guérir par l'alimentation selon Hildegarde de Bingen recettes, traitements et régimes Wighard Strehlow de Guibert avril 2007 9782755401066 Hildegarde De Bingen sa médecine au quotidien automédication pour toute la famille avec des recettes originales de Hildegarde Wighard Strehlow G. Trédaniel avril 2003 9782844454324 La petite pharmacie domestique de Hildegarde de Bingen Auteur Gottfried Hertzka, Courrier du livre 2004 2-7029-0379-7 Les remèdes de santé d'Hildegarde de Bingen paul ferris, Marabout santé 2002, 978-2-501-05393-8 Les secrets de bien-être d’Hildegarde de Bingen, Mélanie Schmidt-Ulman, Ed. Leduc 2016, 979-10-285-0237-9 Actualités HDB aujourd’hui Peut-on utiliser les écrits originaux de Hildegarde de Bingen, comme des recettes à appliquer à la lettre ? Nous considérons que des progrès significatifs ont été faits dans la connaissance des plantes, leurs vertus, leurs modes d’action, et le fonctionnement du corps humain depuis 9 siècles. Nous préférons ne pas les ignorer car ils complètent et enrichissent utilement la connaissance pratique et visionnaire impressionnante de Sainte Hildegarde. Nous avons pris le parti de ne pas nous en remettre uniquement à la lettre ou à ce que l’on peut en comprendre de ses écrits. En effet, son encyclopédie naturelle Physica est un ouvrage immense et visionnaire mais qui doit être abordé en prenant en compte son contexte historique. Notamment la vocation universaliste typique de l’époque de couvrir tous les règnes animaux, minéraux dans une encyclopédie, implique des degrés d’implication personnelle différents de Hildegarde de Bingen et d’emprunts à des auteurs antérieurs. Voire des apports ultérieurs d’autres auteurs que Hildegarde. Ainsi, des versions copiées processus habituel de duplication avant l’imprimerie ! ont également été enrichies de nouveaux chapitres après sa mort. Sa connaissance originale, intime et pratique des plantes apparaît comme la plus impressionnante. Le Liber plantis, première section de Physica, compte pas moins de deux cent trente chapitres consacrés à autant de plantes, avec leur usage pratique en diététique et thérapeutique. Les écrits de Hildegarde sont parfois sujets à interprétation. La description des phénomènes physiologiques et psychiques dans son œuvre doivent être compris dans une langue et avec une interprétation des mécanismes de la vie d’une autre époque. Par ailleurs l’identification de certaines espèces botaniques reste incertaine et les variétés et cultivars de plantes cultivées ont souvent évolué considérablement exemple pêche ou prune. Malheureusement, on ne peut consulter Sainte Hildegarde aujourd’hui pour avoir des précisions et conseils actualisés au contexte de notre époque J. C’est pourquoi nos recettes sont librement inspirées de l’enseignement de Hildegarde de Bingen. Pour plus d’informations lire Approfondir les principes de santé de Hildegarde Plusieurs associations et mouvements en France et en Europe proposent des stages, des séminaires, des produits qui proposent de vivre et d’approfondir les principes de santé holistique de sainte Hildegarde. Pour plus d’informations Des thérapeutes, naturopathes, médecins, pharmaciens, conseillers en boutique sont formés chaque année aux principes de santé d'Hildegarde, par exemple naturopathe hildegardien ou conseiller hildegardien. Pour plus d’informations herbier Plantes utilisées Hildegarde de Bingen dans la première partie de son encyclopédie Physica Liber plantis » décrit 230 plantes et en propose un usage thérapeutique Source Laurence Moulinier. Hildegarde de Bingen, les plantes médicinales et le jugement de la postérité pour une mise en perspective. Les plantes médicinales chez Hildegarde de Bingen, Oct 1993, Gent, Belgique. 1994. ANNEXE NOMENCLATURE Les chapitres du "livre des plantes" lib. I 1. De Tritico Blé Triticam vulgare L. 2. De Siligine Seigle Secale cereale L. 3. De Avena Avoine Avena sativa L. 4. De Hordeo Orge Hordeum vulgare L. 5. De Spelta Epeautre Triticam spelta L. 6. De Pisa Pois Pisum sativum L. 7. De Faba Fève Viciafaba L. 8. De Lente Lentille Errum lens L. 9. De Vichbona Lupin blanc Lupinus albus L. 9a. De Hirs Millet Panicam miliaceum L. 10. De Venich Millet des oiseaux Setaria ita/ica L. Il. De Hanf 1 Chanvre Cannabis sativa L. 12. De Ratde Cumin noir, Nigelle Nigella sativa L. 13. De Galgan Galanga Alpinia galanga L. 14. De Zituar Zédoaire Amomum zedearia L. 15. De Ingeber Gingembre Amomum zingiber L. 16. De Pipere Poivre noir et long Piper nigrum et longum L. 17. De Kumel Cumin Cuminum cyminum L. 18. De Bertram Pyrèthre Anthemis pyrethrum L. 19. De Liquiricio Réglisse Glycyrrhiw glabra L. 20. De Cynamomo Camnelle Laurus cinnamomum L. 21. De Nuce muscata 2 Noix muscsade Myristica moschata L. 22. De Rosa Rose Rosa gallica L. 23. De Lilio Lys blanc Lilium candidum L. 24. De Psillio Herbe aux puces Plantago psyllium L. 25. De Spica Lavande Aspic Lavendula latifolia L. 26. De CubeLo Cubèbe Piper cubeba L. 27. De Gariofiles 3 Girofle Eugenia caryophyllata L. 28. De Christiana 4 Ellébore noir ? Helleborus niger L. 29. De Lunckwurtz Pulmonaire Pu/monaria officinalis L. 30. De Hirtzunge Scolopendre Asp/enium scolopendrium L. 31. De Gentiana Gentiane Gentiana lutea L. 32. De Quenula Serpolet Thymus serpillum L. 33. De Andorn Marrube Marrubium vulgare L. 34. De Hirtzswam Clavaire ? I}uffes ? Lycoperdon cervinum L. ? 35. De Lavendula Lavande Lavendula angustifolia L. 36. De Fenugracco Fenugrec Trigonella joenumgraccam L. 37. De Sysemera 5 Balsamite ? Menthe coq ? Balsamita major L. ? 38. De Pfefferkrut Sariette ? Satureia sp. 39. De Scherling Ciguë Conium maculatum L. ? 40. De Gamphora 6 Camphre Laurus camphora L. 41. De Amphora Oseille Rumex acetosus L. 42. De Huswurtz Joubarbe Sempervivum tectorum L. 43. De Stichwurtz Bryone Bryonia alba et diaica L. 44. De Wuntwurtz Vulnéraire Anthyllis vuineraria L. 45. De Sanicula Sanicle Sanicula europaea L. 46. De Heylheubt Colchique Coichicam autumnale L. 47. De Farn Fougère Filicaria 48. De Haselwurtz Asaret Asarum europaeum L. 15 49. De Herba Aaron Arum tacheté ? Arum maculatum L. ? 50. De Humela ? ? 51. De Wulffesmilch Euphorbe Euphorbia esula L. 52. De Dolone Bdladone Atropa belladonna L. 53. De Dauwurtz 7 Pissenlit ? Cramois ? Taraxacam offcinale ? Galeopsis tetrahù L. ? 54. De Brachwurtz Euphorbe Euphorbia spec. 55. De Funffblatt Potentille rampante Potentilla reptans L. 56. De Mandragora Mandragore Mandragora offcinalis Mill. ? 57. De Winda Liseron Convolvulus arvensis et sepium L. 58. De Boberella Alkékenge Physalis alhetengi L. 59. De Binsuga 8 Lamier blanc ? Lamium album L. ? Mélisse ? Melissa offcinalis L. ? 60. De Sunnewirbel Chicorée sauvage Cichorium intybus L. 61. De Hoppho Houblon Humulus lupulus L. 62. De Lilim Lys ? Lilium tigrium ? 63. De Selba Sauge Salvia offcinalis L. 64. De Rutha Rue ofOlcinale Ruta graveolens 1. 65. De Hyssopo Hysope Hyssopas offainalis L. 66. De Feniculo Fenouil Foenichlum vulgare L. 67. De Dille Aneth Anethum graveolens L. 68. De Petroselino Persil Apium petroselinum L. 69. De Apio CéJeri Apium graveolens L. 70. De Kirbele Cerfeuil Scandix cerefolium L. 71. De Pungo Beccabonga Veronica bsccabunga L. cresson‐de‐cheval 72. De Crasso Cresson alénois Lepidium sativum L. 73. De Brunencrasse Cresson‐de‐fontaine Nasturtium officinale R. Brown ou N. aquaticam L. 74. De Burtel Pourpier Portulaca olerocea L. 75. De Bachmyntza Menthe aquatique Mentha aquatica L. 76. De Myntza Maiori Menthe silvestre Mentha silvestris L. 77. De Minori Myntza Menthe des champs Mentha arvensis L. 78. De Rossemyntza Menthe crépue Ment*a crispa L. 79. De Allio Ail Allium sativum L. 80. De Alslauch Echalote Allium ascolonicam L. 81. De Porro Poireau Allium porrum L. 82. De Lauch Ciboule Alliumfstulosum L. 83. De Unlauch Oignon Allium cepa L. 84. De Kole Chou Brassica oleracea L. 85. De Wiszgras Herbe des prés Polygonum aviculare L. ? renouée des oiseaux ? 86. De Stutgras 9 Folle‐avoine ? Avenalatua L. ? 87. De Kurbesa 10 Courge Cucurbita lagenaria L. 88. De Ruba Rave Brassica rapa L. 89. De Retich Radis Raphanus sativas L. 90. De Latich Laitue Lactuca sativa L. 91. De Lactuca agresti Laitue sauvage lactuca virosa L. 92. De Wilde Latich Laitue scariole Lactaca scariola L. 93. De Herba Senff Moutarde des champs Sinapis arvensis L. 94. De Sinape Moutarde blanche Sinapis alba L. 16 95. De Alant Aunee Inula helenium L. 96. De Papavere Pavot Papaver somniferum L. 97. De Babela Mauve Malva silvestris L. 98. De Cletta Bardane Aretium lappa L. 99. De Distel Chardon‐béni ? Cnicus benedictus L. ? 100. De Urtica Ortie Urtica diaica et urens L. 101. De Plantagine Grand Plantain Plantago maior L. 102. De Menna Il Mâche ? Valeriana olitoria L. ? 103. De Viola Violette Viola odorata L. 104. De Melde Arroche des jardins Atriplex hortensis L. 105. De Gunderebe ‐ Lierre terrestre Glechoma hederacca L. 106. De Stagwurtz Aurone Artemisia abrotanum L. 107. De Biboz Armoise commune Artemisia vulgaris L. 108. De Cle bèfle des prés Trifolium pratense L. 109. De Wermuda Absinthe Artemisia absinthium L. 110. De Bilsa Jusquiame noire Hyoscyamus niger L. 111. De Reynfan Tanaisie Tanacetum vulgare L. 112. De Dost Origan Origanum vulgare L. 113. De Garwa Millefeuille Achillea millefolium L. 114. De Agrimonia Aigremoine Agrimonia eupatoria L. 115. De Dictamno Fraxinelle Dictamnus albus L. 116. De Metra Grande camomille Chrysanthemum parthenium L. 117. De Musore Epervière piloselle Hieracium pilosella L. 118. De Swertula Iris d’Allemagne Iris germanica L. 119. De Merrich 12 Raifort Armoracia rusticana Gaertn. 120. De Hatich Hièble Sambacus ebulus L. 121. De Nachtschade Morelle noire Solanum nigrum L. 122. De Ringula 13 Souci Calendula offcinalis L. 123. De Wullena Molène Bouillon‐blanc Verbascam thapsus L. 124. De Gamandrea Germandrée petit‐chéne Teucrium chamaedrys L. 125. De Centaurea Petite centaurée Erythrea centaurium Pers. 126. De Poleya Menthe Pouliot Mentha pulegium L. 127. De Beonia Pivoine Paeania offcinalis L. 128. De Bathenia Bêtoine Stachys offcinalis L. Ttev. 129. De Sichterwurtz nigra El}ébore noir Helleborus niger L. 130. De Sichterwurtz alba Ellébore blanc Veratrum album L. 131. De Bibenella Boucage saxifrage Pimpinella saxifraga L. 132. De Agleya Ancolie Aquilegia vulgaris L. 133. De Springwurtz Epurge Euphorbia lathyris L. 134. De Friddes Myosotis Myosatis sp. 135. De Berurtz Athamante ? Meum athamanticum Jacq. Fenouil des Alpes ? 136. De Steinbrecha Saxifrage granulée Saxifraga granulata L. ? 137. De Ugera 14 ? ? 138. De Grintwurtz Chélidoine Chelidonium maius L. 139. De Lubestuckel Livèche Levisticam officinale Koch 140. De Ebich Lierre Hedera helix L. 141. De Ybischa Guimauve officinale Althaea officinalis L. 142. De Denemarcha Valériane Valeriana ofScinalis L. 143. De Nebetta 15 Cataire Nepeta cataria L. 144. De Cranchsnabel Bec‐de‐héron Erodium cicutarium L. 17 145. De Consolida Grande consoude Symphytum officinale L. 146. De Byverwurtz Aristoloche Aristolochio spec. 147. De Grensing Herbe‐aux‐oies Potentilla anserina L. 148. De Morkrut 16 Panais Pastinaca sativa L. 149. De Gensekrut Herbe‐aux‐oies Potentilla anserina ou Potentille argentée ? ou argentea L. ? Pâquerette ? Bellis perennis L. ? 150. De Linsamo Lin cultivé Linum usitatissimum L. 151. De Hunsdarm Mouron Alsine media L. 152. De Nysewurtz Ellébore noir Cf. cap. 28 153. De Herba Gicht Herbe aux goutteux ? Aegopodium podagraria L. ? Nlelle des blés ? Agrostemma githago L. ? 154. De Ysena Verveine officinale Verbena offcinalis L. 155. De Satereia Sarriette des jardins Satureia hortensis L. 156. De Wolfesgelegena Arnica Arnica montana L. 157. De Syme Mouron des oiseaux Sfellaria media L. 158. De Junco Jonc Juncus effusus L. 159. De Meygilana Muguet de Mai ? Convallaria maialis L. ? 160. De Dornella Tormentille Potentilla tormentilla L. 161. De Scharleya 17 Sauge sclarce Salvia sclarea L. 162. De Storcksnabel Géranium Geronium pratense L. 163. De Benedicta Benolte Ceum urbanum L. 164. De Riza Garance Rubia tinctorum L. 165. De Musetha Lichen ? 166. De Birckwurtz Salicaire ? Lythrum salicaria L. ? Potentille tormentille ? Tormentilla erecta L. ? Bourse à pasteur ? Capsella bursa pastoris L. ? 167. De Astrencia Peucédan ? Peucedanum ostruthium L. ? Impératoire ? Imperatoria ostruthium L. ? 168. De Ertpeffer Renouée ? Polygonum hydropiper L. ? Poivre de muraille ? Sedam acre L. ? 169. De Brema Ronce Rubus fructicosus L. 170. De Erperis Fraisier Fragaria vesca L. 171. De Walt Beris Airelle myrtille Vaccinium myrtillus L. 172. De Fungis Champignons 173. De Wichwurtz Ficaire ? Rananculusfcaria L. ? 174. De Aloe Aloes Aloe vulgaris 175. De Thure Encens Boswelia spec 176. De Myrrha Myrrhe Commiphora molmol 177. De Balsamo Baumier Balsamum gileadense ? Commiphora opobalsamum Engl. ? 178. De Melle Miel 179. De Zucker Sucre 180. De Lacte Lait 181. De Butyro Beurre 182. De Sale Sel 183. De Aceto Vinaigre 184. De Meranda Panade 185. De Ovis Oeufs 186. De Pice Poix 18 187. De Hartz Résine 188. De Sulphure Soufre 189. De Vigbona Lupin blanc Cf. cap. 9a 190. De Kicher Pois chiche Cicer arietinum L. 191. De Wisela Haricot ? Phaseolus vulgaris L. ? Ers ? Ervum ervilia L. ? Dolique ? Vigna unguiculata L. Walp. ? 192. De Wichim Vesce Vicia sativa L. 19}. De Milio Millet Cf. cap. 9b 194. De Semine Lini Graine de Lin Cf. cap. 150 195. De Balsamita Balsamite Cf. cap. 37 196. De Stutgras Folle‐avoine ? Cf. cap. 86 197. De Stur 18 Amarante Blitum ? Amarantus blùum L. 198. De Lactuca Agresti Laitue Cf. cap. 91 199. De Gerla Berle Sium sisarum L. 200. De Pastinaca Panais Cf. cap. 148 201. De Borith Saponaire Saponaria offcinalis L. 202. De Spica Lavande Aspic Cf. cap. 25 203. De Semperviva Joubarbe Cf. cap. 42 204. De Brionia Bryone Cf. cap. 43 205. De Polypodio Polypode Polypodium vulgare L. 206. De Vehedistel Chardon Marie ? Silybum marianum L. Gaertn. 207. De Ficaria Ficaire Cf. cap. 173 208. De Weyt Guede Isatis tinctoria L. 209. De Hymelsloszel Primevère officinale Primulo veris L. 210. De Humata Maiori Pétasite ? Tussilago petusites L. ? 211. De Hufflata Minori Tussilage pas‐d’âne Tussilago farfaro L. 212. De Asaro Asaret ou Lierre terrestre Asarum europaenm L. ou Glechoma hederacca L. cf. cap. 105 213. De Hirceswurtz Peucédan ? Peucedanum cervaria Cuss. 214. De Scampina Scammonée Convolvulus scammonia L. 215. De Nimphia 19 Nymphéa Nymphaea alba L. ou Nénuphar ou Nuphar luteum L. 216. De Catzenzagd Prêle des champs Equisetum orvense L. 217. De Zugeluich 20 ? ? 21B. De Psaffo ? ? 219. De Herba in qua Airelle ? Vaccinium vùis iduea L. ? Rifelbere crescunt Berbéris ? Berberis vulgaris L. ? 220. De Merlinsen Lentille d’eau Lemna spec. 221. De Duddkolbe Massette Typha spec. 222. De Hartenanwe Millepertuis Hyperkam perforotum L. 223. De Thymo Thym Thymus vuJgaris L. 224. De Aloe Aloès Cf. cap. 174 225. De Plionia Pivoine Cf. cap. 127 226. De Rasela Crête de coq Rhinantus crista galli L. 227. De Dorth Brome Bromus spec. 228. De Cardo Cardére à foulon Dipsacus sativas L. 229. De Ebulo Hièble Cf. cap. 120 230. De Basilisca Basilic Ocymum basilicum L. Publié dans LES PROFESSIONNELS TEMOIGNENT Valérie, une naturopathe qui ouvre la première boutique de plantes et de produits selon Hildegarde de Bingen à Belle-ile en mer 56... On y trouve des plantes, des biscuits et plein de surprises ! Annuaire Hildegarde Pourquoi avez-vous changé de vie et décidé de faire une formation en naturopathie ? J’ai décidé de me former à la naturopathie après 3 années de formation à l’Ecole des Plantes de Paris, de 2015 à 2018, sur la botanique et les plantes médicinales. Après cette formation de 3 années sur un rythme de 1 week-end par mois, il me manquait une approche plus pratique du conseil naturel pour pouvoir envisager une réelle reconversion professionnelle. Une formation en naturopathie m’a semblé la plus adaptée, et grâce à Claire Bonnet qui enseigne également à l’Ecole des Plantes, j’ai choisi l’Institut Hildegardien. Cela m’a permis de découvrir l’approche d’Hildegarde et d’approfondir mes connaissances en phytologie. Annuaire Hildegarde Comment est né le projet de l’apothicairerie, votre boutique de plantes atypique ? Un peu avant la fin de ma formation en naturopathie en avril 2021, j'ai eu l'idée d'ouvrir une petite "herboristerie". Car mes formations m'ont convaincu de l'efficacité des plantes pour le soutien et la prévention des petits ou grands déséquilibres du corps. Sur Belle-Île, il est difficile de trouver les plantes que l’on souhaite. Si on veut réaliser ses propres préparations ou conseiller des tisanes, il faut aller à Vannes, Auray, ou sur internet…De quoi se décourager !Voilà comment est né l’Apothicairerie. Nous avons voulu donner ce nom à cette petite boutique car sur la côte sauvage de l’île, il y a un endroit où nous venions admirer les oiseaux qui nichaient sur la falaise, et ces oiseaux étaient rangés comme des pots sur les étagères d’une Apothicairerie. C’est la grotte de l’Apothicairerie, qui n’est aujourd’hui plus visitée car trop difficile et dangereuse d’accès. Annuaire Hildegarde Outre, votre très belle boutique où vous proposez aussi des produits selon Hildegarde , avez-vous des projets pour 2022 ? Pour l’instant, c'est déjà pas mal en quelques mois ! J’ai proposé tout l'été différentes balades autour des plantes médicinales entre vallon et bord de mer, des séances de réflexologie plantaires et des bilans naturopathiques. Avec une amie biscuitière nous avons reproduit les biscuits d'Hildegarde biscuits de la joie au cumin et poivre, gingembre, serpolet ainsi que notre propre gamme de biscuits aux plantes qui ont d’ailleurs eu un franc succès cet été auprès des clients de la boutique ! Cet hiver j’envisage de proposer des ateliers sur l'usage familial des huiles essentielles et des ateliers sur les algues. Je vais aussi préparer des circuits de balades à thèmes pour la saison prochaine, en collaboration avec un ami qui propose des balades sur les îles d’Houat et Hoëdic... Valérie LELIEVREL'apothicairerie à Belle-ile en mer 56 N'hésitez pas à aller faire un tour sur Belle-île et à aller voir Valérie et ses merveilleux biscuits Hildegarde !En savoir plus Panier Votre panier est vide. Classés par ordre alphabétique, ce guide présente les remèdes de sainte Hildegarde de Bingen, abbesse bénédictine du XIIe siècle, fruits de ses connaissances pharmacologiques sur les plantes. D’un simple coup d’oeil, découvrez la composition, les propriétés thérapeutiques et la posologie de ces préparations. Le détail des symptômes des maladies et maux du quotidien permet de trouver rapidement le remède adapté. Après plus de 30 ans de pratique, l’auteur Wighard Strehlow prouve l’efficacité des remèdes séculaires d’Hildegarde de Bingen. Format 11,5 x 19 cm • 144 pages • Couverture souple Textes Wighard Strehlow Accessoires Produit Remarque Statut Prix La nature au village... et chez soi Ecomusée d'Alsace Ungersheim 19,00 € * Maître Eckhart. Je ne sais pas - de frère Rémy Valléjo 20,00 € * Hildegard von Bingen deutsche Fassung 16,90 € * Hildegarde de Bingen - une légende vivante du XIIe siècle 16,90 € * * Le prix inclut la TVA mais pas la livraison . 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